ふんわりココア生地に、とろけるカスタードクリーム
フルーツをのせて焼きこんだ
大人のマフィン
ピタゴラスイーツでも大人気のマフィンです。
ココアマフィン生地に、
豆乳カスタードクリーム、
柑橘やラズベリーなどフルーツをのせて、焼き上げます。
通常、柔らかいクリームは生地と一緒に焼き込みにくいのですが、
冷めても柔らかいクリームをたっぷり入れます。
お一人様１レシピの実習スタイルで、ココアマフィンとカスタードクリームを作ります。
（カスタードクリームのみ２人１組で実習）
美味しくなるポイントをおさえて、ワンランク上のマフィンを体感していただければと思います。
ココア&カスタードマフィン
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