国分寺マルイ（東京）にて開催される、
日本全国から人気ヴィーガンスイーツブランドが出店するポップアップイベント
「VEGAN SWEETS SELECTION 2021(ヴィーガンスイーツセレクション2021」
このイベントに、
ピタゴラスイーツも出店いたします。
【日時】2021年6月9日(水）～15日(火）
10：00～20：00(最終日は16時終了）
【場所】国分寺マルイ1F 東京都国分寺市南町3丁目20－3
https://vegefes.com/news/vegan-sweets-selection-2021/
今回のメニューは、
ピタゴラスイーツが初めてのお客さまにも満足していただけるように、
定番のスイーツを選びました。
今回販売するお菓子を詳しくご紹介いたします。
（8種準備しております。少しずつご紹介いたします）
☆米粉のバナナマフィン(米粉）☆
軽い食感が人気のバナナマフィン。
リピーターが多い人気マフィンです。
名古屋市熱田区のバナナ専門店の熟成バナナをたっぷり使用し、
バナナの甘さを生かして焼き上げました。
（このバナナ屋さんは、バナナしか店頭に置いてありません。秋から冬は天津甘栗とバナナ）
ぜひお試しいただきたいマフィンです。
☆米粉のブラウニー(米粉）☆
国産の柑橘のピールとグリーンレーズンのコンポートを加えたココアケーキに、
相性のよいヘーゼルナッツを組み合わせました。
ふんわりしっとりした食感が人気です。
ブラウニーはいろいろなタイプがありますが、このブラウニーは
軽い生地が特徴。ふんわりしっとりした食感が人気です。
特に男性の方のファンが多い一品です。
(画像は正方形のカットですが、販売は長方形となります）
☆米粉のシルキーシフォン(米粉）☆
豆乳のメレンゲで作った、きめ細かな生地が特徴のシフォンケーキ。そのままはもちろん、
ジャムやクリームを添えてもおいしく召し上がれます。どこかなつかしい味わいも人気です。
繊細なお菓子なので、一度にたくさん製造できないため、数量限定での販売となります。
出店メニュー①
出店メニュー②
定番のスイーツも、少しずつレシピや焼き方など調整しながら、
さらなる美味しさを追究しています。
米粉のシルキーシフォンは、軽さをもとめて、レシピを見直しました。
そのため、ちょっとしたことで気泡が大きくなったり、とても繊細な仕上がりです。
（焼き上がりのチェックに竹串を刺すのですが、刺した部分の生地が縮んだり、穴が開いたりします。
大きな穴や割れ以外は商品として販売しておりますので、ご了承ください）
すでに召し上がったことがあるお客さまも
2021バージョンお楽しみいただければと思います。
～よくある質問～
Q．米粉のお菓子はどれですか？
A．今回のメニューで、米粉を使用したものは、
・豆乳生まれのＮＹチーズケーキ
・米粉のバナナマフィン
・米粉のブラウニー
・米粉のシルキーシフォン
（米粉のシルキーシフォンはナッツも使用しておりません）
Q．日持ちはどのくらいでしょうか？
Ａ．すべて冷凍での販売、店頭でも冷凍でお渡しします。
解凍した場合は、表記通りの保存方法で翌日までとなります。
冷凍保存される場合は、1カ月をめどに召し上がり下さい。
保冷バックなどを持参していただくことをおすすめします。
Q．お店の方が店頭で直接販売されているのでしょうか？
Ａ．初日の9日（水）のみ、ピタゴラスイーツの作り手と
店長が売り場に立ちます。ほかの日程はビーガングルメ祭りの
スタッフさまが販売されます。
ヴィーガンスイーツセレクション2021
https://vegefes.com/news/vegan-sweets-selection-2021/