天然酵母の焼き菓子
ガトーショコラ
二冊目のレシピ本、
「マクロビオティック天然酵母の焼き菓子」
出版以来、
看板商品のひとつとして作っております。
この度、レシピを調整し、
より理想の形に近いガトーショコラに仕上がりました。
独特の細かな気泡は、
酵母で発酵させた生地ならでは。
このエアリーな生地が口どけの良さを生み出します。
見た目が同じなだけに、
食べるまで違いがわからないのですが…（笑）
レシピや焼成時間などを見直し、
2月の伝授クラスと、
バレンタインスイーツに登場です。
○ガトーショコラ伝授クラス
いつもより少人数にして、
ゆっくりみなさんの状態を確認できるようにしました。
あと1名さま受付できます。
【日時】2月11日（祝）12:00〜16:30
2年ぶり開催 食べたら悶絶
天然酵母ガトーショコラ伝授クラス
https://resast.jp/events/405909
○バレンタインスイーツ
❤︎VALENTINE’S
PYTHAGORASWEETS2020❤︎
https://ameblo.jp/chiebigdream/entry-12572036711.html