発掘権がないと取れない、地中奥深くから取られた還元作用があると言われている幻のヒマヤラ岩塩の化石。FTW式発酵酵素玄米を炊く際に使用。 ○還元力を持つ塩 ○還元塩から水素が発生 ○還元塩が硝酸態窒素を消去 ○にがりのない塩